В КОДА ОБСУДИЛИ СИТУАЦИЮ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОБЛАСТИ

Департамент агропромышленного развития Киевской областной государственной администрации во главе с директором Сергеем Шупиком провел совещание по ситуации на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Киевской области.

Во время данного мероприятия присутствовали руководители крупнейших хлебозаводов области, директор ООО «Белоцерковхлебопродукт» Иван Шилов, начальник отдела по работе в Киевской области публичного акционерного общества «Аграрный фонд» Роман Назаров, исполнительный директор Всеукраинской ассоциации пекарей Елена Жукова и председатель тендерного комитета товарной биржи « Киевская агропромышленная биржа »Борис Беренштам.

Мероприятие собрало участников для обсуждения сложившейся ситуации на рынке хлеба и хлебобулочных изделий области – повышение цены на готовую продукцию после отмены прямого государственного регулирования цен на продукты питания.

Цена на муку, которая составляет более 45% себестоимости производства хлеба постепенно растет. Причиной роста является увеличение закупочной цены на зерно, увеличение расходов на электроэнергию, газ и логистику.

Представители хлебозаводов сообщили, что одним из условий снижения цены является понижение рецептуры производства хлеба.

Вместе с тем, большая часть конечной цены на продукцию составляет наценка торговых сетей, которая по предварительным подсчетам составляет 15% общей цены.

Сергей Шупик выразил надежду на дальнейшее урегулирование ценовой политики на хлеб и предложил всячески содействовать в пределах компетенции департамента в решении вопросов товаропроизводителей.