Сохраним лето в банке: рецепты маринованных огурцов с бархатцами и ягодного мохито

Эти две простые блюда готовятся легко, а на вкус – просто вау!

Збережемо літо в банці: рецепти маринованих огірків із чорнобривцями та ягідного мохіто

Збережемо літо в банці: рецепти маринованих огірків із чорнобривцями та ягідного мохіто

Фото pexels.com A A+ A++

Сезон закруток стартовал. Предлагаем вашему вниманию рецепты, которые имеют две простые преимущества: это консерварції, которые делать легко и недолго, это консервации, которые будут иметь уникальный вкус лета!

ОГУРЦЫ, МАРИНОВАННЫЕ С БАРХАТЦАМИ

Збережемо літо в банці: рецепти маринованих огірків із чорнобривцями та ягідного мохіто

Фото из архива “Экспресса” (2)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ:

огурцы, 10 — 12 цветков бархатцев, 2 зубчика чеснока, листья хрена, соцветия укропа, лавровый лист, черный перец горошком, холодная вода, 120 г сахара, 60 г соли, 80 мл уксуса 9%.

Огурцы, зелень и бархатцы помойте. Огурцы сложите в миску и залейте холодной водой, оставьте так на 15 минут. На дно банки положите зубчики чеснока, листья хрена, соцветия укропа, лавровый лист, перец. Выкладывайте огурцы, перекладывая цветами бархатцев. Залейте холодной водой — потом эту воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль, вскипятите, влейте уксус. Этим маринадом залейте огурцы в банке, прикройте крышкой, стерилизуйте 20 минут и закрутите.

ЯГОДНЫЙ МОХИТО

Збережемо літо в банці: рецепти маринованих огірків із чорнобривцями та ягідного мохіто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ:

сезонные ягоды (смородину, смородина, малина), 3 кружочка лимона, 4 веточки мяты, 1,5 стакана сахара, вода.

читайте также: Задержание в Беларуси членов ЧВК “Вагнер”: среди них есть те, кто воевал против Украины

На дно чистой стерилизованной банки положите перебранные и помытые ягоды. Добавьте кружочки лимона и мяту, засыпьте сахар и залейте кипятком доверху. Накройте крышкой, поставьте в кастрюлю с горячей водой, стерилизуйте 30 минут. После — закрутите, переверните вверх дном, покачивая, чтобы разошелся весь сахар. Для дополнительной стерилизации укутайте банки одеялом. Приятного аппетита!

Спасибо, что прочитали этот текст в газете Экспресс. У нас — только оригинальные тексты.

Читайте также об условиях труда и заработках в Финляндии