Отпраздновать и выжить

Новый год на пороге, и Украинцы, чтобы не терять время, уже начинают праздновать. Садятся за праздничный стол они, как правило, не один раз корпоратив в офисе, гулянка с друзьями и ужин с родными. Фармпроизводители очень хорошо зарабатывают после праздников: вылезает боком нашим соотечественникам все съеденное и выпитое.
как пить
К сожалению, некоторые Украинцы пьют, как в известном анекдоте: сначала я пил шампанское, после него перешел на вино, а потом была водка с пивом … А после этого отравился печенюшки!
Конечно, вообще без спиртного мало кто празднует. Поэтому «Вечерка» обратилась к гастроэнтерологу клиники «Медиком» Татьяны Гайструк.
– Алкогольные напитки лучше не смешивать, выбирать один вид. Водку и коньяк следует закусывать белковой пищей, мясом. Если вино, шампанское, то закусывать можно и салатом .
Когда человек чувствует, что приняла лишнего, можно принять сорбент: энтеросгель, белый уголь.
поменьше жирного
По словам Татьяны, имеет значение скорость поедания: лучше есть всего понемногу, много не накладывать в тарелку.
– Чем позже человек начинает есть, тем меньше нужно есть мясных, жирных блюд. Вечером (после 20.00) активность желез поджелудочной низкая, такая пища хуже усваивается, следовательно, гарантированно плохое самочувствие в течение следующих 7-10 дней .
Также врач отмечает, в случае применения жаркого к ней лучше съесть легкий салат из овощей. А вот с более легкой пищей, например рыбой, можно и салат с майонезом поесть. Например, цезарь или оливье.
Минеральную воду врач не советует употреблять во время празднования, ведь она нагружает почки. Лучше на стол поставить разведенный водой сок, компот.

Как защитить печень
Если человек понимает, что соблазна много и без переедания не обойдется, можно перед тем и разрекламированный мезим форте (фермент поджелудочной, липаза) принять.
При ощущении все же тяжести в животе, тошноты нужно сделать разгрузочный день: «посидеть» на кашах на воде, отварных овощах, не употреблять в этот день жареного, копченого, молочного, кисломолочного и побольше пить.