Мировой спрос на бобовые стимулирует аграриев разнообразить севооборот

Бобовые уже стали довольно привлекательными в производстве и продаже именно для средних и малых агропроизводителей в Украине. Даже профильное министерство среди своих ключевых перспективных задач наметило увеличить долю нишевых, в том числе бобовых, культур в структуре производства.

Как акцентировал министр аграрной политики Украины Тарас Кутовой, открывая Первую международную конференцию «Бобовые культуры. Ставка на максимальную эффективность », это направление, в котором есть хорошие перспективы для создания добавленной стоимости. «Много сделано, чтобы Украина имела мощный экспортный потенциал, и мы уже в лидерах на этом рынке. Когда мы говорим об общей мировую потребность в протеинах, то даже с ограниченными финансами украинские производители могут выйти на существенные результаты », – отметил Кутовой.
Бобовые также интересны для тех, кто хочет диверсифицировать свое производство, наладить экспорт, улучшить или удержать на приличном уровне качество своих почв. Например, Индия сегодня стала одним из крупнейших импортеров зернобобовых культур из Украины, но возможности отечественного аграрного сектора еще далеко не исчерпаны по этому направлению. Экспортный потенциал Украины в контексте бобовых использовано только на 10 процентов.
Проведение в Киеве конференции международного уровня должен предоставить новый толчок для развития этой отрасли. А встреча специалистов с выращивания бобовых культур стала действенной площадкой по обсуждению перспектив на мировом и внутреннем рынке, тенденций спроса, современных технологий выращивания и переработки.