Как картофель может помочь при гастрите, гипертонии и других болезнях?

Этот продукт богат витаминами и различными полезными веществами.

Фото Ярослава СТАНЧАКА A A+ A++

Кто-то ежедневно ел бы жареный картофель, кто-то — пюре, а кому-то больше всего по вкусу драники. Мы любим этот овощ главным образом за вкус и сытность. А вот медики ценят его и за лечебные свойства… 

— Картофель богат полезными веществами, — говорит Елена Решетник, врач-терапевт, знания народных методов оздоровления. — Это прежде всего витамины В1, В2, В3, В6 (все незаменимы для здоровья нервной системы), С, Н, Р, РР, К и каротиноиды (залог хорошего иммунитета).

Одна средняя картофелина — это ориентировочно 900 мг калия. Это минеральное вещество помогает в борьбе с гипертонией, поскольку способствует расширению сосудов. Калий также оказывает мочегонное действие и особенно нужен людям, которым донимают подагра, цистит, простатит.

Полезные составляющие лучше всего хранятся при самом щадящем способе приготовления картофеля — варке в полушубке. Приготовленная таким способом, она имеет и самый маленький гликемический индекс — 65 (печеная — 95, а вареная без кожуры — 70). Это важная информация для людей, контролирующих уровень сахара в крови. 

— Известен полезными свойствами и картофельный сок. В чем его секрет?

— Да, картофельный сок — проверенное временем средство борьбы с хроническим гастритом. Крахмал, содержащийся в нем, обволакивает слизистую желудка, уменьшает воспалительный процесс. Свежий сок картофеля содержит витамины, аминокислоты и минералы, необходимые для лечения гастрита, и в целом — для здоровья. Сок из картофеля также способствует снижению артериального давления, нормализует функцию кишечника. Употребление картофельного сока дает хороший терапевтический эффект и при запорах.

— Как правильно готовить картофельный сок?

читайте также: На оккупированных территориях Харьковщины обнаружили 10 пыток, шесть из — — Изюме

— Самое первое условие его приготовления — картофель не должен быть зеленоватым (потому что возможно отравление). 

2 — 3 большие разобранные картофелины натрите, отожмите сок через три слоя марли и пейте свежий по 0,5 стакана (натощак утром, перед обедом и перед ужином), за 30 минут до еды. Осенью и весной, когда риск обострения язвенной болезни наиболее вероятен, рекомендуют пить сырой сок картофеля в течение двух недель для профилактики.

— Верно ли, что картофель помогает и при проблемах с кожей?

— Да, — говорит Жанна Приходько, врач-дерматокосметологиня. — Из перетертого сырого или сваренного в полушубке картофеля делают маски. Маска из сырого клубня имеет легкий отбеливающий эффект. Если делать такую ​​маску регулярно в течение нескольких месяцев, то (знаю из практики) она убирает легкие пигментные пятна и веснушки на лице. А маска из вареного и истолченного (с добавлением масла) картофеля питает кожу. Кстати, компресс из этого вареного корнеплода с маслом можно использовать вместо горчичников. Он смягчает кашель и помогает вывести мокроту. Благодаря компрессу усиливается кровоснабжение и отток лимфы, активируется обмен веществ в тканях, уменьшается воспалительная реакция, расслабляется гладкая мускулатура бронхов. Этим и объясняется полезный эффект.

Спасибо, что прочитали этот текст в газете Экспресс. У нас — только оригинальные тексты.

Читайте также о том, безопасно ли для здоровья, если дома +17 градусов