Бережливые пироги: рецепты постных сладостей, которые не прибавят лишних килограммов

yagidnij-pirigМорозы – это чай, и желательно с чем-то вкусным. Но морозы – это еще и предвестники праздников, когда особенно хочется быть в форме. Как шутят женщины, закончился сезон похудения к лету и начался сезон похудения к Новому году.
А как же морозы и чай? Подойдем к этому вопросу творчески: чай не скасовуватимемо, вкусности к чаю – тоже, разве что немного пересмотрим калорийность и полезность.

Ведь именно последняя еще и будет способствовать естественному румянца, здоровому шелковистому волосам, крепким ногтям, словом, так, что должно быть «в наличии» к праздникам.
Постный пирог из фасоли – отличный выход. Его стоит попробовать менее одного раза, то есть микроскопический кусочек, чтобы желать его к каждому чаепития.
Нужно 300г фасоли, 120 г овсяных хлопьев, 40 г сахара, 4 столовые ложки яблочного пюре (без сахара: запеките четыре яблока и протрите сквозь сито), по половине чайной ложки корицы и разрыхлителя и соль.
Прежде всего надо сварить фасоль до готовности. Соединить фасоль, яблочное пюре, овсяные хлопья, сахар, соль корицу и разрыхлитель.
Все ингредиенты перемешать и взбить в блендере. Противень застелить пекарской бумагой и ровным слоем выложить тесто. Выпекать пирог в нагретой до 180 ° C духовке полчаса.
Готовый пирог сверху слегка посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.
А еще в это время особенно понравятся фруктово-ягодные десерты.
Замороженные фрукты-ягоды сохраняют максимум витаминов и микроэлементов, при минимальной тепловой обработке многие из них все еще останутся.
Поэтому получаем свои замороженные запасы (кстати, свежая клюква – также то, что надо) и печем, например, постный ягодный пирог. Он так и тает во рту, напоминая о лете и ягодное раздолье.
Для теста потребуется: 2 стакана муки, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки сахара, 7 столовых ложек воды, по пакетику ванильного сахара и разрыхлителя. Для начинки: 1,5 стакана замороженных ягод по вкусу (вишни, клубники, черники), 2 столовые ложки муки и 3 столовые ложки сахара.
Перемешать стакан муки, соду, сахар и ванильный сахар. Добавить масло и предварительно охлажденную в холодильнике или морозилке воду.
Добавить оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на час. Ягоды разморозить, жидкость слить. Добавить сахар и муку, перемешать. Тесто разделить на две части (одна должна быть немного больше от второй).
Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. Большую часть выложить на дно формы, смазанной маслом, и сформировать бортики. На тесто выложить начинку и накрыть сверху второй частью теста.
Защипать края, наколоть тесто вилкой, присыпать (по желанию) кокосовой стружкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки и украсить листочками мяты.
Остается только заварить ароматный чай. Приятного аппетита!